薏仁红豆粥的比例是什么?

By 丁谛柏 / On / In 腾博会t68ph

  
薏仁红豆粥的比例是什么?
  薏仁红豆粥的比例是什么?
  

薏仁红豆粥

薏米红豆粥的比例

一半一半的比例,各百分之五十。在熬薏米红豆粥的时候,千万不能加大米进去!因为加入大米后,薏米红豆粥的去湿效果就会减低。

薏米红豆粥的比例

薏米红豆粥的做法

原料:薏米、红豆。

做法:

1、薏米和红豆洗净,放入砂锅中,加够足够水;

2、开火至锅中水开后,再煮3分钟,关火焖30分钟;

3、再开火,煮至锅中水再次沸腾后,再煮3分钟,关火焖30分钟即可;

4、将汤滤出当水喝,红豆和薏米当饭吃,也可以一起当成粥吃。喜欢甜的,就加些糖。

小贴士

1、红豆薏米等需要浸泡,如果不浸泡直接煮两遍,营养会流失。

2、此款汤不是粥,所以汤是汤,米是米,豆是豆。注意千万不要加大米。

3、尽量使用砂锅,保温性好,焖的效果更棒。

4、量和比例,各抓一小把就行了,别放多了,否则煮出来一大锅,尽量多放水少放米和豆。

小提示

在汤里还可以加黑豆,黑豆对胃较好,加在一起会更有营养。注意,此汤属凉性,女性朋友如果在经期需在汤里放红糖,这样就不会引起小肚疼了。

台当局新行政团队拍合照 被笑是房产中介大合照

By 丁谛柏 / On / In 身体艺术

  台当局新行政团队拍合照 被笑是房产中介大合照
  

林全“内阁”成员拍大合照,被笑是房仲业大合照,林全是店长,

据台湾中时电子报报道,台当局“行政院长”林全26日率“内阁”团队成员拍摄大合照,“阁员”们不像以往排排坐,而是排排站,摄影以仰角45度方式架高拍照,林全双手握拳站在队伍最前面,“阁员”们则双手插腰站在后面,整体看来气势不错。
  
台当局新行政团队拍合照 被笑是房产中介大合照
  

林全“内阁”成员拍大合照,被笑是房仲业大合照,林全是店长。

中国台湾5月26日讯新上任的林全“内阁”在拼经济方面以创新驱动产业升级转型,26日台当局“行政院院会”后团体照,也是采创新模式——排排站俯拍。不过,这张照片被友笑是“房仲业大合照”,林全就像是房仲店长。

据台湾中时电子报报道,台当局“行政院长”林全26日率“内阁”团队成员拍摄大合照,“阁员”们不像以往排排坐,而是排排站,摄影以仰角45度方式架高拍照。林全双手握拳站在队伍最前面,“阁员”们则双手插腰站在后面,整体看来气势不错。

不过,这张大合照对外公布后,不少友表示似曾相识,有人笑说根本是“房仲业大合照”,林全就像是房仲店长。另有友说“这样就叫创新?就能提升台湾产业?国民党最烂的咖,也没这么幼稚好不好1
  

林全“内阁”成员拍大合照,被笑是房仲业大合照,林全是店长,

据台湾中时电子报报道,台当局“行政院长”林全26日率“内阁”团队成员拍摄大合照,“阁员”们不像以往排排坐,而是排排站,摄影以仰角45度方式架高拍照,林全双手握拳站在队伍最前面,“阁员”们则双手插腰站在后面,整体看来气势不错,

中国台湾5月26日讯新上任的林全“内阁”在拼经济方面以创新驱动产业升级转型,26日台当局“行政院院会”后团体照,也是采创新模式——排排站俯拍,林全双手握拳站在队伍最前面,“阁员”们则双手插腰站在后面,整体看来气势不错,

不过,这张大合照对外公布后,不少友表示似曾相识,有人笑说根本是“房仲业大合照”,林全就像是房仲店长。

合肥:母子“齐上阵” 舍命夺刀救人

By 丁谛柏 / On / In 减肥瘦身

  合肥:母子“齐上阵” 舍命夺刀救人
  

前几天,周惠带着孩子前往社区办理医保,手臂上这道醒目的疤痕,引起了社区3个月后,也被“发掘”出来,一个英雄家庭浮出了水面,

周慧的伤口被缝了20多针,静脉和肌腱被割断,虽然已经愈合,但还是留下了后遗症,”。
  

初夏时节,42岁的漂亮妈妈周惠开始为右臂上一道十几厘米长的疤痕“纠结”起来。除了不能穿短袖衫外,让她有些压力的是,“一个女人家,手上有这么长的伤疤,外人见了免不了会问上一句。”
  

前几天,周惠带着孩子前往社区办理医保,手臂上这道醒目的疤痕,引起了社区3个月后,也被“发掘”出来,一个英雄家庭浮出了水面。
  

面对歹徒行凶,周惠和95后的大儿子周君栋没有选择“自保”避让,而是勇敢地夺刀救人,结果都负了伤。
  

现在,合肥市蜀山区西园街道汉嘉社区为这对母子申报了“蜀山道德好人”,并准备申报“见义勇为”称号。团蜀山区委表示,将授予周君栋优秀共青团员称号,号召全区青年以他为榜样,争做向上向善好青年。
  

今年2月5日晚,省城合肥春节前夕的祥和气氛被一个凶手刺破。当晚,嫌犯喻某将潜山路一家酸汤鱼饭馆的老板娘杀害,随后又潜至贵池路的一家饭馆,伺机刺杀曾与其有过经济纠纷的老板娘倪大姐。
  

当时,周惠带着大儿子周君栋和小儿子周金鑫与好友柏发姑一家三口,在饭馆聚餐。他们谁也没有料到,二楼这个狭小的包厢里潜藏着杀机。
  

倪大姐正准备把第2道菜端上桌,突然一个男子破门而入。“我就看见,那个男的一把搂住她的脖子,不停地捅了起来。”所有人都怔住了,倪大姐的惨叫声让周惠瞬间回过神来,她看见倪大姐已经倒在一张椅子上,而不死心的凶手依旧拿着一把“带锯齿”的刀企图继续捅下去。
  

就在此刻,坐在最外面的周君栋抡起手臂从背后一把锁住了行凶者的脖子。坐在倪大姐附近的周惠也冲了上来,一把抓住对方持刀的右手,柏发姑接着也挤了过来,她们二人死死卡抓对方持刀的右手,让他没有机会再次抡刀。
  

“我已经杀过一个人了,你们不要多管闲事1恼羞成怒的凶手大声叫嚣起来。周慧毫不示弱,大喊一声:“抓住他的手1
  

“那一刻,我头脑里只有一个念头,无论如何也要把刀子夺下来。”周慧回忆,在激烈的对抗中,凶手用左手接过右手的刀子,胡乱地捅起来。“他想捅我的腹部,结果我躲过了。”
  

在场的人全都围了上来,同凶手厮打在一起。眼看占不了上风,喻某逃窜出门。
  

风暴平静下来,周慧隐约感到手上有股“黏糊糊东西”,低头一看,右胳膊上有一道深深的伤口,再往地上看,全是血。此时,周君栋也发现自己右腿上被狠狠地扎了一刀,裤子已经湿了。柏发姑手指也被割破了。
  

后来,身中8刀的倪大姐创造了生命的奇迹,昏迷两天两夜后,脱离了死亡的边缘,目前已经可以下地行走。
  

周慧的伤口被缝了20多针,静脉和肌腱被割断,虽然已经愈合,但还是留下了后遗症。
  

周君栋的伤口缝了8针,若不是因为需要在家养伤,不得不向学校请假,他还打算将这件事“隐瞒”下去。最终,老师和同学只在他口中听到了“轻描淡写”的解释。
  

周慧母子治疗共花去1万多元的医药费,但她从未想过去找倪大姐“报销”这笔费用。“倪大姐自己治疗花了8万多元,都是借的钱,我们怎么忍心问她再要钱呢?”
  

倪大姐觉得,自己的命是周家人救的,“一辈子也还不完这个人情”。
  

面对记者,小学四年级就辍学的周慧实在说不出太多的“大道理”,只能不停地重复着一句话:“那一刻,只能解释为本能的反应。”
  

“其实,我和倪大姐也不是太熟,我连她的电话号码都没有,话说回来,就是一个陌生人遭遇这样的事,我也会挺身而出的。”她说。
  

不过,让她惊叹的是,“那晚,在我面前长了20年的大儿子突然像变了一个人,能有这么大的勇气1
  

事实上,在同学和老师的眼里,长相俊朗、性格温和的周君栋一直是个“乖孩子”,他性格内敛,从不惹是生非,平时大多数时间宅在家里画漫画。
  

“我自己没念多少书,所以从不要求儿子考多高的分,只要中等成绩就行了。”周惠坦言,她对孩子的教育,“只是告诉他,要懂得感恩,尊老爱幼,这是做人的原则。”
  

高考填报志愿时,因为母亲身体不好,这个心细如发的男孩毫不犹豫地报考了医学院。他最想上的是临床医学专业,当一个能做手术的外科大夫,遗憾的是分数没达到,后来上了皖南医学院护理专业,他成了班上5名男生之一。
  
合肥:母子“齐上阵” 舍命夺刀救人
  

仅仅读了一个学期,还没有上过一节护理实验课的周君栋没有想到,作为一名“准护士”,自己职业生涯的第一场急救就发生在这个夜晚。
  

周君栋先拨打了120、110,然后让柏发姑扶起倪大姐,不停地引对方说话,“生怕她睡着了”。他忍着腿上的剧痛,蹲下来掐住倪大姐的人中,直到120到来。在周君栋看来,那晚的举动是一个学医的人必须做的。
  

“儿子们真的好棒,因为这件事,让我重新认识了他们。”作为一个母亲,周惠为儿子感到骄傲的同时,也有一丝“后怕”。
  

凶手逃跑的那一刻,周惠追至二楼楼梯口。她看到,凶手持刀跑下楼时,13岁的小儿子周金鑫正迎面上楼。“他吓得身体贴在楼梯上,一步步地往前挪。”那一刻,她突然感到了怕——作为一个母亲无法承受的恐惧。“万幸的是,凶手只顾逃跑,什么都没有发生。”
  

在打斗中,所有人都没有注意到凶手别在后腰上的一把菜刀掉在了地上,机警的周金鑫捡了起来,迅速跑到楼下在吧台藏了起来,生怕凶手用它伤人。
  

“我相信,好人一定有好报,有付出,就会有温暖的回报。”这场意外给周惠带来身体的创伤,却也让她再度品味到亲情的温暖。
  

因为母子二人双双负伤,周惠不得不带着孩子们回娘家疗伤,为此,她忧心忡忡,“父亲脾气不好,我以为他大过年地看到我们两个‘伤员’,肯定要骂我没照顾好自己和孩子。”
  

结果,一向严苛的父亲得知实情后,没有一句责骂和怨言,而是给予了悉心的照顾,“这是这个世界对我最好的鼓励”。
  

???? 中国青年报·中青在线记者 王磊
  ”所有人都怔住了,倪大姐的惨叫声让周惠瞬间回过神来,她看见倪大姐已经倒在一张椅子上,而不死心的凶手依旧拿着一把“带锯齿”的刀企图继续捅下去,周慧毫不示弱,大喊一声:“抓住他的手1,

不过,让她惊叹的是,“那晚,在我面前长了20年的大儿子突然像变了一个人,能有这么大的勇气1,”这场意外给周惠带来身体的创伤,却也让她再度品味到亲情的温暖。

之后把蒜辫挂在通风处,大蒜杀菌抗流感 怎么吃保健效果最好?

By 丁谛柏 / On / In 减肥瘦身

  
之后把蒜辫挂在通风处,大蒜杀菌抗流感 怎么吃保健效果最好?
  之后把蒜辫挂在通风处,大蒜杀菌抗流感 怎么吃保健效果最好?
  

大蒜是古老的药食两用珍品,有“大蒜上市,药店关门”的说法。挂藏法把大蒜像编小辫一样编成蒜辫,之后把蒜辫挂在通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间。塑料袋透气性差,用它保存大蒜易造成空气流通不畅,升高袋内温度,也会导致大蒜生芽或腐烂。
  

大蒜是古老的药食两用珍品,有“大蒜上市,药店关门”的说法。大蒜中所含的蒜素是一种广谱抗菌物质,效力堪比抗菌剂。它能活化细胞,增加抗菌及抗病毒能力,加快新陈代谢、缓解疲劳。因此,科学家们盛赞大蒜为“地里长出的青霉素”。

大蒜杀菌抗流感怎么吃保健效果最好?

大蒜怎么吃保健效果最好

捣碎吃有保健作用。大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质,碾碎后它们会互相接触,从而形成具有保健作用的大蒜素。因此,大蒜最好捣碎成泥吃,并且要先放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。

生吃杀菌效果好。在加热过程中,起到抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,温度越高下降越快,所以熟吃大蒜并不能很好地起到杀菌效果。家里用蒜拌凉菜、吃饺子时用醋和少量芝麻油调的蒜泥都是很健康的吃法。

炝锅加点儿糖保护大蒜素。用大蒜炝锅时油温不宜过高,烹调时间不宜过长,将大蒜拍碎后放入锅中,喜食甜味的可以加入少许糖,因为糖对大蒜素有保护作用,能减少高温对大蒜素的破坏。

紫皮蒜比白皮蒜更抑菌。大蒜根据外皮的颜色可分为白皮蒜、紫皮蒜、黑皮蒜等,其中白皮蒜和紫皮蒜比较常见。和白皮蒜相比,紫皮蒜口感更辛辣,活性成分大蒜素的含量更高,抑菌效果也更明显。

独头蒜更抗癌。独头蒜实际上是植株营养不足、发育不良、不能产生多瓣的大蒜鳞茎。其辛辣味独特,具有一定的药用价值,防癌作用要高于普通分瓣蒜。

在黑暗处保存。新上市的大蒜含水量比较高,买回家应平铺晾干后再保存,不要置于塑料袋中。大蒜最好在通风、干燥、黑暗处保存,这样能抑制其发芽。存放时还应保持外皮的完整,随用随剥皮。

每天生吃不宜超过2~3瓣。大蒜素对肠胃有一定的刺激作用,生吃过多大蒜,易引起急性胃炎,长期过量食用还容易造成眼部不适。对于肠胃功能不好的人来说,每天最好别超过1瓣;肠胃好的人,最好每天2~3瓣。肝并非细菌性腹泻、眼疾、胃并十二指肠、脑溢血患者最好不要吃大蒜。

怎样存储大蒜

挂藏法

把大蒜像编小辫一样编成蒜辫,之后把蒜辫挂在通风处,这样就能推迟大蒜发芽的时间。

冷藏法

最好把大蒜放进冰箱的冷藏室,千万不要冷冻,在适宜的低温下,大蒜至少能保存半个月,既不生芽,又不会腐烂。

提示:大蒜最怕温度高,因此,要  在阴凉通风处保存大蒜。另外,塑料袋透气性差,用它保存大蒜易造成空气流通不畅,升高袋内温度,也会导致大蒜生芽或腐烂。

导致内脏脂肪增加,我国肥胖女性数量居世界首位

By 丁谛柏 / On / In 腾博会t68ph

  导致内脏脂肪增加,我国肥胖女性数量居世界首位
  肥胖者的心脏负荷明显高于体重正常者,发生心衰的概率是普通人的1倍。
  

近日,国际知名医学杂志《柳叶刀》发表了全球成年人体重调查报告,科学家在历时40年对1920万受调查成年人的体质指数进行趋势调研后发现,目前世界上胖子的数量已经超过了瘦子,而中国的肥胖人口已超过美国列首位。

这份由伦敦帝国理工学院科学家牵头的研究显示,1975年到2014年间,男性肥胖率增加了2倍,女性肥胖率也增加了1倍有余。此前一些调查数据显示,中国的肥胖人口一直居全球第二,美国是第一。此次调查指出,中国拥有4320万肥胖男性和4640万肥胖女性,分别占全球的%和%;美国则以4170万肥胖男性和4610万肥胖女性位列第二。而在严重肥胖的人口中,中国从1975年男性和女性分列第60和第41位升至第二,仅次于美国。



① 中国三成人超重,一成人肥胖,10年超重人数增4倍

“有人预言,肥胖将成为压倒美国的最后一根稻草。事实上,中国人更胖不起。”国家卫生计生委2015年6月发布的《中国居民营养与慢性病状况报告》指出,中国居民超重肥胖问题凸显。不论成人还是青少年,中国的超重肥胖增长幅度都高于发达国家。在二三十年前,中国几乎没有人体重超重,但在2005年和2011年之间,体重超重人数增加了4倍。2012年全国18岁及以上成人超重率高达%,超重人口达亿人;肥胖率为%,肥胖人口超过1亿,肥胖症患者占总人口的5%。中国的体重超重者有20%生活在大城市里,在高收入和受教育程度高的家庭出身的男孩中,体重超重现象尤为常见。

② 我国居民脂肪摄入过多,肥胖多是吃出来的

《报告》显示,我国居民脂肪摄入过多,居民每人每天平均脂肪摄入量为80克,比10年前增加克,供能比为%,超过国际上推荐的上限30%。

记者估算发现,按1克脂肪提供9千卡能量算,约等于国人每天多摄入千卡热量,约克脂肪。记者查阅《中国食物成分表》显示,100克烤羊肉串、鸭肝、猪肥肉的脂肪含量分别是克、克、克。换算下来,就相当于国人每天多吃了约1两半烤羊肉串,或2两鸭肝、克肥猪肉。

“很多慢性病其实都是吃出来的。”中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强提醒,国人营养知识太缺乏,意识不够,有的人抱着无所谓的态度,不愿意改变大吃大喝的习惯。很多人认为,多吃几口或少吃几口有什么关系,但就“这几口”,长年累月就可能引发身体的大问题。如果不通过锻炼消耗掉,它们就会在体内沉积,导致内脏脂肪  增加,给血管“添堵”,影响胰岛素分泌,增加高血压、糖尿病及其他疾病的风险。吃的时候我们享受口腹之欲,但要锻炼掉这些热量很不容易。

③ 我国北方胖子比南方多,大城市肥胖人群数居高不下

北方肥胖率超35%,南方27%。《报告》显示,北方地区减肥人群肥胖率平均超过35%,而南方地区减肥人群肥胖率平均只占27%。

中国疾控中心营养与健康所研究员王京钟表示,造成中国肥胖地图上北方超重率多于南方的原因有其必然性,这与地域气候、饮食习惯等多种客观因素相关。纬度越高的地区,天气越冷,人们运动更少,代谢慢,这是肥胖的主要成因。在东北高寒地区,居民更是形成了多吃少动的习惯,也就造成东北地区肥胖率居高不下。辽宁省发布的数据显示,辽宁居民的超重、肥胖问题明显,肥胖率比全国高出了7个百分点。

南方地区肥胖率普遍偏低,其中十分关键的原因就是天气热导致当地人代谢快。据贵州省疾病预防控制中心慢性病防治研究所发布的数据,2012年贵州省成人超重率为%,肥胖率为%,低于全国平均水平的%和%。

除了天气因素,肥胖还与人的饮食结构息息相关。广东胖子少,与广东人饮食偏清淡不无关系;而北方城市居民的膳食中,谷物偏少,高脂肪、高胆固醇的食物越来越多,并且北方人还爱“喝一杯”,日积月累,等于增加了肥胖的因素。

京、沪等大城市肥胖者比例超40%。《报告》还表明,大城市肥胖人群数量居高不下。数据显示,2015年上半年北京、上海、南京等地减肥人群中肥胖者比例均超过40%,其他城市平均为27%。北京市数据显示,2014年18岁至79岁常椎带来前所未有的威胁,高脂、高糖饮食导致的疾病将越来越多,而对于肥胖导致的包括糖尿病在内的其他疾病,我们还没有有效治疗手段”。

2013年美国医学会正式认定肥胖是一种疾玻肥胖,严格的医学术语叫做肥胖症,是一种由多种因素导致的慢性代谢性疾玻其特点在于体内脂肪细胞的体积或细胞数量增加导致个体脂肪占体重的百分比异常增高,并在某些部位过多地沉积脂肪。

肥胖的计算指标主要依靠体重指数,也就是BMI,指体重/身高平方得到的数字,用以评估一个人的胖瘦程度,BMI在25~30之间称为超重,BMI 30~35达到肥胖标准,而BMI大于35属于重度肥胖。

肥胖或增加10种癌症风险,尤其是乳腺癌和子宫癌。2015年底,《柳叶刀?肿瘤》上发表的一项流行病学调查显示,较高的体重指数与10种常见癌症的发病风险增加有关。当体重  指数在正
导致内脏脂肪增加,我国肥胖女性数量居世界首位
  常基础上每增加5时,子宫肿瘤风险增加62%,胆囊癌增加31%,肾癌增加25%,宫颈癌增加10%,甲状腺癌和白血病风险增加9%;同时还增加罹患肝脏、结肠、卵巢和乳腺肿瘤的总体风险。

肥胖为何能致癌?中国中医科学院望京医院肿瘤科副主任医师何生奇表示,肥胖症患者多偏好高热量、高动物脂肪食物,膳食纤维、蔬菜水果的摄入量不足,加上运动量太少,很容易引发便秘。长期便秘会使毒素在体内长时间停留,这其中就含有许多致癌物。此外,高脂肪饮食还会增加肠道内胆汁酸的分泌,对肠道黏膜形成刺激和损害。身体长期处在这种刺激和损害之中,容易诱发结肠癌。

“胰腺功能是消化脂肪,如果一个人总是吃高脂肪食物,一刻不让它休息,必然会造成胰腺负担太重,久之就容易诱发胰腺癌”,北京中医药大学东直门医院肿瘤科主任医师李忠说,此外,糖尿病也可能引起胰腺癌的发病率上升,而肥胖是引发糖尿病的重要原因。

“肥胖也是乳腺癌的危险因素,特别是绝经后年龄50岁左右的女性,实验数据显示,绝经后女性体重每增加10%,罹患乳腺癌的几率约上升倍。”厦门大学附属中山医院肿瘤科副主任医师潘战和表示,另外肥胖与子宫内膜癌的发病关系更为密切,研究显示,超出正常体重9~20kg者危险性增加3倍,超出20kg以上增加10倍。

肥胖可诱发高血压、糖尿病等多种疾玻北京宣武医院健康管理科主任褚熙指出,肥胖是冠心并高血压、糖尿病公认的独立危险因素,有肥胖因素的人,发生高血压的概率是正常体重的3~4倍,肥胖人群患糖尿病的风险是正常体重人的2~3倍。因为肥胖者脂肪含量高,容易产生“胰岛素抵抗”,即机体对胰岛素的敏感程度下降。

肥胖者的心脏负荷明显高于体重正常者,发生心衰的概率是普通人的1倍。此外,肥胖者往往合并高血脂,血液中过多的脂质和胆固醇会附着并沉积在血管壁上,久而久之,血管管腔越来越细,血管壁弹性丧失,形成动脉粥样硬化,则会导致冠心病或中风。调查显示,肥胖者冠心病的发病率是普通人的2倍。

南京军区南京总医院营养科主任郑锦锋表示,75%的肥胖人士可能有脂肪肝,大约一半肥胖者合并有脂肪肝。血液里过多的脂肪在肝脏内存积,即可形成脂肪肝,脂肪肝逐步加重,便会发展成肝硬化。肥胖还会扰乱新陈代谢,引发不孕。另外,血液中的大量胆固醇还会导致黏稠度上升,增加患胆囊结石的可能性。肥胖者的胆囊结石发病率是普通人的4~6倍。

由于体重增加,肥胖者呼吸所需的氧气量也随之增加。而腹部脂肪的堆  积会限制胸腔运动,从而减小肺的运动空间,限制肺的呼吸功能。因此,往往很小的运动量就会叫一个胖子“喘不上气”,这在医学上称为低通气综合征。长期的低通气会导致脑供血不足,影响中枢功能,还会导致机体代谢紊乱。肥胖带来的低通气综合征,白天表现为“喘”,夜间则体现为打鼾,也就是医学上说的“睡眠呼吸暂停综合征”,严重威胁身体健康。

肥胖可能减寿。大量的美国和欧洲的研究表明,肥胖症的致死率随BMI而异。BMI大于32可导致死亡率加倍。美国一项研究显示,体重每超过正常标准千克,因各种肥胖并发症死亡的概率就会增加8%;超过标准体重50%的人,病死率较正常人增加30%;超过标准体重100%的人,病死率增加150%。美国每年因肥胖症而增加的死亡人数,约在万到万之间。

2015年《柳叶刀》上的一篇文章显示,肥胖可造成寿命减少。根据体重指数划分,超重人群寿命减少0~3年,肥胖人群寿命减少1-6年,而严重肥胖人群寿命则可减少8年。这一变化对青年人影响最大,其中35岁以下年轻的严重肥胖症患者,男性预期寿命减少20年,女性减少5年。老年期肥胖则对寿命没有明显影响。

⑥ “健康的胖子”患病风险也高,管住嘴迈开腿才能科学减肥

到底有没有“健康的胖子”?针对一问题,英国伦敦大学做过一个研究,他们追踪随访了181名胖子,其中66人是“健康的胖子”。10年后,41%“健康的胖子”出现了健康问题,20年后,这一数字变成了51%。20年中,还有11%“健康的胖子”变成了“健康的瘦子”,也就是说,只有38%的人在20年间保持健康且肥胖。

研究的结论是:大多数肥胖者最终都会产生各种健康问题,想做个“健康的胖子”没那么容易。即使成功保持健康且肥胖,这些人的患病风险也明显高于体重正常的人。如何降低预防肥胖所带来的致死性和致病性风险?专家建议,必须重视肥胖问题,尽早实施对肥胖的有效干预,科学控制体重。

管住嘴迈开腿。专家指出,防治肥胖首先要管住嘴,合理营养,再通过合理运动消耗足够的能量。褚熙提醒,在对体重的管理上,饮食更重要,“多吃一口,也许就需要多运动20分钟来消耗这部分能量,比如吃一个鸡翅要走3000步才能消耗。”北方饮食普遍高热、高脂、高盐,食物越来越油腻、越来越咸,高热、高脂食物和肥胖相关。褚熙建议,日均摄入油量25克、盐6克为宜,少吃快餐和零食。

中山大学附属第六医院肥胖与糖尿病减重外科中心学科带头人、中山大学附属胃肠肛门医院  院长汪建平提醒,要想减肥,一定要放慢进食速度。“通常情况下,当胃肠道感觉到膨胀,就会把‘饱了’的信号发送到大脑,大脑皮层就会分别向饥饿中枢和饱食中枢发出‘吃饱了’的指令,从而停止进食,这个过程大约需要20分钟。”他解释,如果吃得过快,等大脑发出“吃饱了”的指令时,你其实早已进食过量了。所以,进食速度一定不要过快,避免吃得过饱。

  

另外,运动形式、时间也非常重要。肥胖者可以请营养专家根据自身条件,制定基础代谢所需的能量摄取和消耗计划。“每天的饮食在基础代谢上再加几百大卡,然后运动也要把这几百大卡消耗掉。”褚熙建议,有超重或肥胖问题的人,即便没有发生疾病,也可以到医院的营养科门诊就诊,关注自己的身体问题。但每个月减1公斤体重是正常可行的速度,减重速度太快可能会有潜在风险,而且也不容易让人坚持。

管理体重要从娃娃抓起。很多孩子婴儿时期就超重,没有引起家长太多重视。专家指出,很多成年肥胖和儿童期肥胖有关,脂肪的细胞总数在儿童期就形成,生长发育过程中脂肪细胞会增加,成年后主要是脂肪细胞体积的增大。如果儿童期很胖,脂肪细胞的数量就会产生很多,成长过程中每个脂肪细胞体积放大,成年肥胖就形成。

专家特别强调,管理体重要从娃娃抓起,包括青少年的体重控制。“北京市青少年肥胖率每年都在增加,超重肥胖率这么高。我们主张从婴儿就开始体重管理。”